זה לא too good to be true ?

ממצאי המחקר ממש משמחים..אבל כמו שמופיע בכותרת – זה לא יותר מיד טוב בשביל להיות נכון ? יש כאן סכנה לדעתי במסר שעובר למטופלים..כביכול – אם אתם על דיאטה ים תיכונית , תאכלו כמה שאתם רוצים ויהיה בסדר..אשמח להסברים והמלצות. תודה

• לינק למקור : http://www.e-med.co.il/ProfessionalSubjects/Nutritional-Metabolic/Article/581663,1,83.htm

דיון

[ד"ר סיגל אילת-אדר]

לדעתי זה לא המסר שהמחקר מעביר שכן כמות הקלוריות בשלושת הדיאטות היתה דומה, רק אחוז השומן היה שונה. בשנים האחרונות אנחנו מדגישים יותר את סוג השומן ופחות את כמות השומן בדיאטה ולכן 40% מהקלוריות משומן מהוים היום דיאטה מומלצת. ההמלצות מדברות על 25-40% מהקלוריות משומן. לא מדובר על "תאכלו כמה שאתם רוצים". מאידך צריך לשים דגש גם על צריכת שומן חד בלתי רווי.

לדעתי יש כאן את מה שאפשר לכנות כ"הטיית ההתערבות". כשאדם מקבל דיאטה, ואינו מקבל אותה לביתו, הוא נוטה להגביל מעט את הצריכה הקלוריות. כך שבהחלט לא מדובר על המלצה גורפת לא להגביל צריכה קלורית.

[מאת]

תגובות