לביבות ירק אפויות בתנור
מתכון ללביבות ירק אפויות בתנור
סופגניות אפויות מקמח כוסמין מלא
מתכון לסופגניות אפויות ומקמח כוסמין
עוגת תפוחים ושיבולת שועל – מתכון ליום העוגה הבינלאומי 26.11
2 תבניות אינגליש קייק 3 ביצים גדולות 1/2 כוס סוכר דמררה 1/2 כוס שמן קנולה 4 תפוחים גדולים 1 כוס
מתכונים לארוחות מזינות – המנה הירוקה
מתכון המנה הירוקה
מתכונים לארוחות מזינות – סלט אטריות שעועית וירקות פריכים
חומרים עבור 10 מנות: 250 גר' אטריות שעועית דקות 2 גזרים 2 סלקים 2 קולרבי 2 מלפפונים צרור כוסברה טרייה
רק מרק! שלושה סוגים של מרקים ומתכונים מאת השף והדיאטן אושר אידלמן.
החורף בעיצומו! כולנו כבר מזמן עברנו לשמיכת פוך עבה, לבשנו סוודרים וקיפצנו בין טיפות הגשם…. בהחלט עושה רושם כי החורף לא
חציל פטנט עם טחינה ועגבניות שרי
חציל פטנט עם טחינה ועגבניות שרי מצרכים: 2 חצילים בינוניים 2 כפות טחינה גולמית 1-2 כפיות מיץ לימון 2 כפות
פסטו אגוזי מלך עם רצועות גזר
פסטו אגוזי מלח עם רצועות גזר מצרכים: כוס אגוזי מלך טבעי (לא קלוי ולא ממולח) צרור כוסברה- עלים בלבד צרור
"חומוס" עדשים כתומות עם מלפפון ונבטים
"חומוס" עדשים כתומות עם מלפפון ונבטים מצרכים: 2 כוסות עדשים כתומות 3 שיני שום (לא חובה) מיץ מלימון אחד 2/3
ממרח אבוקדו לימוני עם פלפל אדום פרוס
ממרח אבוקדו לימוני עם פלפל אדום פרוס מצרכים: 2 אבוקדו בינוני מיץ סחוט מ-1 לימון 2 גבעולי בצל ירוק קצוץ
עגבניות – טעם החיים. מתכון מעולה לרוטב עגבניות מאת השף והדיאטן אושר אידלמן.
בריאות, טעימוֹת, ומקור נפלא לנוגד חִמצון. מישהו אמר אוּממי? אם הייתם מטיילים באיטליה ב-1827, סביר להניח שהייתם מתאכזבים לגלות שלא
סלט אטריות שעועית וירקות פריכים ברוטב סויה ורוטב צ'ילי מתוק של קנור – סרטון טייסטי
מתכון מיוחד לסלט אטריות שעועית וירקות פריכים ברוטב סויה ורוטב צ'ילי מתוק של קנור: לוקחים 250 אטריות שעועית דקות, משרים
המנה הירוקה עם רוטב סויה ורוטב צ'ילי מתוק של קנור – סרטון טייסטי
איך מכינים 'מנה ירוקה' – טבעונית/צמחונית על בסיס מוצרים מן הצומח? מתכון מיוחד על בסיס רוטב סויה + רוטב
גלילות מוסקה חצילים במילוי עוף טחון ברוטב עגבניות ארביאטה – מתכון וסרטון טייסטי
4 מנות מצרכים לחצילים: 2 חצילים מאורכים מעט מלח 2 כפות שמן זית מצרכים למילוי ולרוטב: 300 גרם עוף טחון
מתכונים לארוחות מזינות – קוסקוס טבעוני עשיר
חומרים עבור 5 מנות למרק קוסקוס עשיר: 5 כוסות כרוב קצוץ 1 קישוא בינוני (כ-100 גרם) 170 גר' דלעת 1
פלפלים ממולאים באורז, עדשים וירקות ברוטב עגבניות ופלפלים – מתכון וסרטון טייסטי
6 מנות מצרכים: 6 פלפלים צבעוניים בינוניים, כאלה שיכולים לעמוד בסיר 1 כוס אורז בסמטי 3/4 כוס עדשים שחורות 2
קציצות טונה ברוטב עגבניות נפוליטנה – מתכון וסרטון טייסטי
מצרכים: 4 קופסאות טונה במים לאחר סינון 4 שיני שום, קלופות 2 כפות שמן זית 3 כפות פירורי לחם 1
איך מכינים ירקות מצופים בתנור עם תבלין ביתי משגע
ירקות מצופים בתנור על בסיס תבלים ביתי. מתכון מצולם בזוית מיוחדת מראשו של השף
איך מכינים ארוחות ביתיות, טעימות, מזינות ובקלות. הרצאת TED של עינב גפן.
הורים רבים מתלבטים בסוגיה כיצד לייצר ארוחות טעימות בבית, אבל מרגישים שהם חסרים כישורי מטבח בסיסיים כדי להצליח במשימה. גם
בישול בריא וטעים – מתכונים מיוחדים מסדנת בישול עם השף והדיאטן אודי ברקן.
אודי ברקן, דיאטן קליני ושף הציג שלושה מתכונים במפגש פורום דור העתיד.