הרפורמה הזו תעבוד ?

על פניו הכוונות טובות אבל השאלה היא אם יש עבודות שמראות שסימונים כאלה באמת גרמו לשיפור במצב התזונתי/בריאותי של האוכלוסייה ? יש לי חשש שכמו שהיום רוב האוכלוסייה לא ממש שמה לב למה שכתוב ברכיבים של מוצרי המזון השונים כך יהיה גם במקרה זה

• לינק למקור : http://www.e-med.co.il/ProfessionalSubjects/Nutritional-Metabolic/Article/605244,13,83.htm

דיון

[ד"ר סיגל אילת-אדר]

התראיינתי לנושא הזה ב"רדיו קול חי" (הראיון מופיע באתר האישי שלי Sigaleilat.com). בכל מקרה עדיף לעשות משהו מאשר"שב ואל תעשה". היוזמה הזו היא חלק ממכלול התערבויות בריאותיות שהמדינה צריכה לעשות על מנת לקדם את בריאות תושביה. עד כה הנושא הזה היה פרוץ וכל חברת מזון בחרה את הכללים שלה. לפחות עכשיו הם יהיו אחידים ומובנים.

נכון שידע לא בהכרח ובטח שלא מיידית מביא לשינוי התנהגות אבל תו המזון הוא גם איתות לתעשיית המזון לשפר את מוצריה ואם תעשיית המזון תשפר את מוצריה, הצרכן ירויח.

בסקר מ-2012 בארץ

"בודק לעיתים קרובות רכיבים או סימון תזונתי שעל אריזת מוצרי המזון" 36% מהנשים, 32% מהגברים. 31% מהנשים אינן בודקות אף פעם
נתונים מסקר אחר לא בארץ:הצרכנים רוצים לאכול בריא יותר אבל לפחות שליש מהם מבולבלים

הצרכנים מעונינים במידע על מזונות אבל: הם בד"כ לא קוראים את גב האריזה בעת הקניה ואם הם קוראים הם לא תמיד מבינים

ארגוני צרכנים מעדיפים מידע תזונתי ברור ופשוט.

לוגו בקדמת האריזה יעיל בבחירה בריאה

לוגו פשוט יותר יעיל יותר בסביבת קניות שבה נעשות החלטות מהירות

לוגו אחיד בתמיכה רחבה בין המדינות עדיף

אישור מקצועי מגדיל את הקרדיט ללוגו

 

[מאת]

תגובות