דף הבית › פורומים › תזונה › דיאטה עתירת פחמימות מורכבות. מה זה בדיוק ? והאם זה באמת עובד ? › דיאטה עתירת פחמימות מורכבות. מה זה בדיוק ? והאם זה באמת עובד ?
ד"ר סיגל אילת-אדר
המחקר הזה אכן קטן, רק ב- 16 נשים ולמשך 3 ימי מעקב בלבד. לצערי אני לא מצליחה להכנס למאמר שעדיין לא פורסם ולכן לא יודעת איך הם הגדירו דיאטה עתירת פחמימות מורכבות. יחד עם זאת, דיאטה עם 50-60% פחמימות, רובן מורכבות, עונה על הכינוי הזה. שינוי וודאי שאין.
לתחושתי, כל דיאטה שנבדקת ומכניסה את המשתתפים למסגרת מודעות תזונתית – עוזרת.
בסקר ספרות של מכון המחקר ע"ש קוקריין הוערכו מחקרי התערבות מבוקרים, שבדקו המלצות תזונתיות שונות לנשים בהריון ותוצאות ההריון. בקרב 429 נשים חולקו 11 סוגי דיאטות שונים: אינדקס גליקמי נמוך מול גבוה, נמוך מול דיאטה מועשרת סיבים, הגבלת קלוריות מול אי הגבלה, דלת פחמימות (פחות מ- 45% מהקלוריות מפחמימות) מול עשיר פחמימות (מעל 50% מהקלוריות מפחמימות), עשיר בחד בלתי רווי מול עשיר פחמימות, דיאטה עם 20 גר' סיבים סטנדרטית מול מועשרת סיבים -80 גר'. בשורה התחתונה לא היו הבדלים בין הקבוצות בלידות עובר גדול (מאקרוזומיה), או ניתוח קיסרי. מסקנת הסוקרים היתה שלפי הנתונים הקיימים (שהם ספוראדיים), לא ניתן להמליץ על דיאטה אחת כעדיפה על אחרת.
Cochrane Database Syst Rev. 2013 Mar 28;3:CD009275. doi: 10.1002/14651858.CD009275.pub2.