גם שוקולד חלב קשור להפחתת סיכון קרדיווסקולרי ?

במחקר זה שפורסם ב-HEART נמצא כי צריכת שוקולד (עד 100 גר' לשבוע) הייתה קשורה לירידה בסיכון לתחלואת לב בהשוואה לכאלה שלא צורכים שוקולד כלל. לא צויין אם הכוונה היא לשוקולד מריר או חלב, בעבר למיטב זכרוני כבר פורסמו מחקרים על כך ששוקולד מריר (dark) קשור לירידה בסיכון לבבי , והשאלה היא אם זה נכון גם לשוקולד חלב רגיל.

דיון

[ד"ר סיגל אילת-אדר]

מעיון במאמר, המחקרים מהם נבנתה המטא אנאליזה לא עסקו באופן ספציפי בשוקולד מריר. בחלקם נמדדו בכלל רמות פלאוונואידים ואלה תורגמו על ידי מחברי המאמר לכמות שוקולד.

לעניות דעתי זו למשל דוגמא למחקר שבו המטא אנאליזה, לא מוסיפה מידע על זה הקיים. בדיוק בשל ההטרוגניות בסוגי השוקולד שדווחו ובין המחקרים השונים. תוצאה כזו לא באמת מאפשרת לנו לומר שיש קשר בין אכילת שוקולד כלשהו למניעה.

[מאת]

תגובות