דף הבית › פורומים › תזונה › צריכת חלב בילדות אינה מגינה מפני אוסטיאופורוזיס בבגרות › צריכת חלב בילדות אינה מגינה מפני אוסטיאופורוזיס בבגרות
ד"ר סיגל אילת-אדר
לשאלתך לגבי מנגנון, אין לי אפשרות לענות כי אינני יודעת. אני יכולה רק להגיד שההבדלים הם לכל מיני כיוונים. למשל במחקר בנשים עם שברי מאמץ נמצא קשר הפוך בין דיאטה המכילה חלב ומוצריו לשברי מאמץ.
PMR. 2010 Aug;2(8):740-50
בדיון על המאמר המדובר, החוקרים דווקא מסבירים את התוצאה שהתקבלה, בערפלנים כמו הטיית זיכרון הן בדיווח התזונתי והן בדיווח על שברים. ערפלן משמעותי הוא הגובה. החוקרים מציינים שהקשר הישר בין מוצרי חלב בנעורים לאוסטיאופורוזיס נמצא רק בגברים וייתכן שהוא מעורפל על ידי פרמטר הגובה שגם הוא מהווה גורם סיכון לשברים.
במאמר לא מתייחסים לנושא ספיגת הסידן.
אשמח לקבל תגובות נוספות ולראות אם אנחנו באמת יכולים לתת שורה תחתונה בנושא.