דף הבית › פורומים › תזונה › מחקר בנושא השפעת כולסטרול מול שומן רווי על רמות LDL בדם › מחקר בנושא השפעת כולסטרול מול שומן רווי על רמות LDL בדם
29/12/2013 בשעה 14:40
#5644
ד"ר סיגל אילת-אדר
שלום קטי,
נראה לי שהמקור הטוב ביותר הוא ההמלצות החדשות של 2013.
הם מציינים בדרגת A1 את ההמלצות:
Aim for a dietary pattern that achieves 5% to 6% of calories from saturated fat.
Reduce percent of calories from saturated fat.
לעומת זאת (וזה די מפתיע), ההמלצה לגבי צריכת כולסטרול היא:
There is insufficient evidence to determine whether lowering dietary cholesterol reduces LDL–C.